Danh mục menu

Thực đơn Alacarte 2

Ngày đăng: 11-11-2015 10:06:07 PM - Đã xem: 2375

<td

BỒ CÂU  -  PIGEON

 

 

Bồ câu nướng mọi

132.000 / con

Grilled pigeon

 

 

 

Bồ câu nướng muối ớt

132.000/ con

Grilled pigeon with chilly salt

 

 

 

Bồ câu quay + xôi phồng

145.000/ con

Roasted pigeon + deep-fried rice

 

 

 

Bồ câu rô ty

280.000/ 2con

Fried pigeon

 

 

 

Bồ câu hấp rượu Bách Nhật

349.000/ 2 con

Steamed pigeon with 100 days cognac

 

 

 

Cháo bồ câu đậu xanh

149.000/ thố

 

 

 

 

ẾCH - FROG

 

 

 

Ếch chiên rơm

109.000 / 2 con

Fried frog citronella

 

 

 

Ếch chiên bơ

109.000 / 2 con

Fried frog with butter

 

 

 

Ếch chiên nước mắm

109.000 / 2 con

Fried frog fish sauce

 

 

 

Ếch xào lăn

109.000/ 2 con

Saute frog

 

 

 

 

 

TÔM SÚ  -  SHRIMP

 

 

Tôm sú rang hột vịt muối

theo thời giá

Pan fried shrimp with salted egg

 

 

 

Tôm sú nướng muối ớt

theo thời giá

Grilled shrimp with chilli salt

 

 

 

Tôm sú sống sashimi

theo thời giá

Sashimi shrimp

 

 

 

Tôm sú rang muối tiêu

theo thời giá

Fried shrimp with pepper salt

 

 

 

Tôm sú hấp trái dừa

theo thời giá

Steamed shrimp in coconut

 

 

 

Tôm sú rang me

theo thời giá

Fried shrimp with tamarind sauce

 

 

 

Tôm sú chiên sốt mayonnaise

theo thời giá

 Fried shrimp with mayonnaise sauce

 

 

 

Tôm sú kho tộ

theo thời giá

 Stewed shrimp in clay pot

 

 

 

TÔM CÀNG  -  PRAWN

 

 

Tôm càng quay hột vịt muối

Theo thời giá

Baked prawn with salted egg

 

 

 

Tôm càng nuớng muối ớt

Theo thời giá

Grilled prawn with chilly salt

 

 

 

Tôm càng hấp tỏi

Theo thời giá

Steamed prawn with garlic

 

 

 

Tôm càng rang me

Theo thời giá

Fried prawn with tamarind sauce

 

 

 

Tôm càng quay bơ tỏi

Theo thời giá

Baked prawn with butter & garlic

 

 

 

TÔM HÙM  -– LOBSTER

 

 

Tôm hùm nướng

Theo thời giá

Grilled lobster

 

 

 

Tôm hùm hấp tỏi

Theo thời giá

Steamed lobster with garlic

 

 

 

Tôm hùm rang me

Theo thời giá

Fried lobster with tamarind sauce

 

 

 

GHẸ  -  CRAB

 

 

Ghẹ hấp bia

Theo thời giá

Steamed blue crab with beer

 

 

 

Ghẹ rang me

Theo thời giá

Fried blue crab with tamarind sauce

 

 

 

 

 

CUA  -  CRAB

 

 

Cua rang me

Theo thời giá

Fried crab with tamarind sauce

 

 

 

Cua hấp bia

Theo thời giá

Steamed crab with beer

 

 

 

Cua lột chiên dòn sốt ớt đặc biệt

99.000/ con

Deep-fried soft-shell crab with special sauce

 

 

Cua lột chiên hột vịt muối

99.000/ con

Deep-fried soft-shell crab with salted egg

 

 

 

Cua lột rang me

99.000/ con

Fried soft-shell crab with tamarind sauce

 

 

 

BA BA –-  TRIONYCHID TURTLE

 

 

Ba ba xào gừng

470.000/ con 1kg

Stir-fried trionychid turtle with ginger

 

 

 

Ba ba rang muối

470.000/ con 1kg

Fried trionychid turtle with salt

 

 

 

Ba ba nấu đậu

470.000/ con 1kg

Trionychid turtle with green bean

 

 

 

Ba ba nướng riềng mẻ

470.000/ con 1kg

Grilled turtle with rice frement & galangal

 

 

 

NGHÊU & SÒ - CLAMS & MUSSEL

 

 

 

Sò điệp đút lò

25.000/ con

Baked scallop

 

 

 

Sò điệp sốt nấm

180.000/ phần

Fried scallop with mushroom

 

 

 

Nghêu hấp xả

99.000/ thố

Steamed clams with lemongrass

 

 

 

Nghêu hấp rượu

99.000/ thố

Steamed clams with white wine

 

 

 

HÀO - OYSTER

 

 

 

Hào sống 

28.000/ con

Fresh oyster

 

 

 

Hào bỏ lò bơ tỏi

28.000/ con

Baked oyster with garlic & butter

 

 

 

Hào nướng rượu chát

28.000/ con

Griiled oyster with white wine

 

 

 

 

 

CÁ CHÌNH - EEL FISH

 

 

 

Cá chình nướng muối ớt

75.000/ 100gr

Grilled eel fish with chilli salt

 

 

 

Cá chình kho tộ

75.000/ 100gr

Stewed eel fish in clay pot

 

 

 

CÁ DIÊU HỒNG - RED SNAPPER FISH

 

 

 

Cá Diêu Hồng nướng muối ớt

159.000/ con

Grilled red snapper fish with chilli salt

 

 

 

Cá Diêu Hồng chưng tương

169.000/ con

Steamed red snapper fish with soy sauce

 

 

 

CÁ MÚ - GROUPER

 

 

 

Cá mú chưng tương

Theo thời giá

Steamed grouper with soy sauce

 

 

 

Cá mú hấp hành gừng

Theo thời giá

Steamed grouper with ginger & onoin

 

 

 

Cá mú nướng muối ớt

Theo thời giá

Grilled grouper with chilli salt

 

 

 

CÁ HỒI - SALMON

 

 

 

Cá hồi sống sashimi

199.000/ phần

Sashimi salmon

 

 

 

Cá hồi lúc lắc

199.000/ phần

Stir-fried salmon

 

 

 

CÁ LĂNG - HEMIBAGRUS FISH

 

 

 

Chả cá Lã Vọng

54.000/ 100gr

" Lã Vọng" fried fish

 

 

 

Cá Lăng nướng riềng mẻ

54.000/ 100gr

Grilled hemibagrus fish with galingale

 

 

 

Cá Lăng nướng muối ớt

54.000/ 100gr

Grilled hemibagrus fish with chilli salt

 

 

 

Cá Lăng kho tộ

150.000/ thố

Stewed hemibagrus fish in clay pot

 

 

 

CÁ TẦM - STURGEON

 

 

 

Cá Tầm nướng riềng mẻ

55.000/ 100gr

Grilled sturgeon with galingale

 

 

 

Cá Tầm nướng Hồng Kong

55.000/ 100gr

Grilled sturgeon Hong Kong style

 

 

 

Cá Tầm kho tộ

55.000/ 100gr

Stewed sturgeon in clay pot

 

 

 

CÁ CHÉP - CARP

 

 

 

Cá chép chưng tương

210.000/ con

Steamed carp with soy sauce

 

 

 

Cá chép chiên xù

199.000/ con

Deep- fried camp

 

 

 

Cá Chép kho tộ

199.000/ con

Stewed carp in clay pot

 

 

 

CÁ CHÉP GIÒN - CRISPY CARP

 
   

Cá chép giòn lúc lắc

550.000/kg

Stir-fried crispy carp

 
   

Cá chép giòn xào nấm

550.000/kg

Stir-fried crispy carp with mushroom

 
   

Cá chép giòn chiên bơ

550.000/kg

Fried crispy carp with butter

 
   

CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG - TUNA FISH

 
   

Cá ngừ đại dương hun khói

190.000

Smoked tuna fish

 
   

Cá ngừ đại dương sashimi

190.000

Sashimi tuna fish

 
   

Cá ngừ đại dương lúc lắc

190.000

Stir-fried tuna fish

 
   

Cá ngừ đại dương tái chanh

190.000

Lemon tuna fish

 
   

Cá ngừ đại dương sốt bơ tỏi

190.000

Tuna fish with garlic & butter sauce

 
   

 

 

 

 

   

 

 

 

  • Các món ăn liên quan

    Chúng tôi mong được phục vụ quý khách

     NHÀ HÀNG CỔ NGƯ

    Địa chỉ: 278 Võ Thị Sáu, Phường 7, Quận 3, Tp.HCM

    Điện Thoại:  (08) 3932 5802

    HP: 0962 733 943 Trần Tuấn (Mr)

    0974 661 148 Nguyễn Dung (Ms)

    Website: congu.com.vn

    Email: congurest@gmail.com